Strona główna - 123 KAWA

PRZEDE WSZYSTKIM ŚWIEŻO PALONA

Rodzinna pasja. Autorskie mieszanki i metody palenia opracowane z wicemistrzem
Polski baristów oraz szybka dostawa świeżo palonej kawy ziarnistej prosto do Ciebie.
Masz pewność, bo datę palenia podajemy na opakowaniu. Raz, dwa, trzy i już ją pijesz.

WIĘCEJ

PRZEJDŹ DO SKLEPU

1

POCHODZENIE

Miejsce
ma znaczenie

Kawa, którą pijesz w domowym zaciszu, w pracy czy w kawiarni przebyła do Ciebie bardzo długą drogę. Uprawia się ją głównie na południowej półkuli w klimacie subtropikalnym, równikowym i podzwrotnikowym. Czujnie nadzorujemy każdy z etapów powstawania naszej kawy
i z chęcią Ci o tym opowiemy.

1

MIEJSCE

Zmielona kawa traci świeżość w ciągu kilku godzin. Dobranie grubości mielenia ma znaczenie.

Więcej

2

GATUNKI

Arabika i Robusta to ponad 99% kawy na świecie. To dwa główne gatunki.

Więcej

3

UPRAWA

Rzucenie kilku ziarenek na ziemię i powrót po kilku latach, żeby zebrać plon? Zapomnij!

Więcej

2

DROGA

Czas od pola do palarni

Na Twoją poranną kawę składa się praca wielu rąk. Zbiorami najczęściej zajmuje się rodzina i lokalna społeczność. Następuje między innymi sortowanie, selekcja, usuwanie miąższu, suszenie, łuskanie i polerowanie. To wieloetapowy proces, po którym kawa trafia do palarni.

1

ZBIORY

Na równinach owoce mogą być zbierane przy użyciu maszyn. Na trudniejszym terenie - ręcznie.

Więcej

2

MIESZANKI

Kawa kawie nierówna. Zależy skąd pochodzi. To daje ogromne pole do komponowania mieszanek.

Więcej

3

PALENIE

Zielone ziarna pali się różnymi metodami. Ten etap ma wpływ na profil smakowy i zawartość kofeiny.

Więcej

3

FILIŻANKA

Kawa to przyjemność

To tutaj rozpoczyna się Twoja osobista przygoda! Na tym etapie to Ty jesteś baristą i masz wpływ na to jakiej kawy się napijesz. Espresso, flat white, latte, po turecku, americano czy cappuccino? Dobierz grubość mielenia, wybierz metodę parzenia i gotowe!

1

MIELENIE

Zmielona kawa traci świeżość w ciągu kilku godzin. Dobranie grubości mielenia ma znaczenie.

Więcej

2

PARZENIE

Od klasycznych po alternatywne. Dobór metody uwydatnia wybrane cechy kawy.

Więcej

3

PICIE

Z mlekiem, z wzorkiem czy warstwami – to Ty decydujesz, jakiej kawy chcesz się napić.

Więcej

Jesteś gotowy poznać smak Naszej Kawy?

ESPRESSO PRESTIGE

500 g

Mieszanka wysokogatunkowych ziaren Arabiki i Robusty. Dobrze komponuje się z mlekiem.

Kup teraz

Juro

500 g

Jednorodne ziarna Yellow Bourbon to jedne z najlepszych. Odznaczają się naturalną słodyczą.

Kup teraz

ROASTED4YOU

500 g

Mieszanka trzech odmian Arabiki. Bogaty i złożony profil smakowy. Idealna do eksperymentów.

Kup teraz