Opis
Sekret wyjątkowości tego produktu tkwi w prostocie i naturalności – zawiera on wyłącznie miód wielokwiatowy i liofilizowaną czarną porzeczkę, bez jakichkolwiek sztucznych dodatków. Dzięki temu zachowuje wszystkie wartości odżywcze oraz głęboki aromat owoców. Intensywny kolor i wyjątkowy smak sprawiają, że świetnie komponuje się nie tylko z herbatą czy wodą, ale także z codziennymi posiłkami. To doskonały dodatek do naleśników, owsianki, tostów czy jogurtu, który nadaje im niepowtarzalnego charakteru. Miód z porzeczką to oryginalna alternatywa dla osób ceniących naturalne produkty w nieco mniej oczywistym, owocowym wydaniu.
Wygląd i konsystencja: Konsystencja miodu wynika z naturalnego procesu krystalizacji, który jest dowodem jego autentyczności i wysokiej jakości. W przypadku niektórych odmian stosuje się proces kremowania, dzięki któremu miód nabiera wyjątkowo gładkiej i aksamitnej struktury. Tempo krystalizacji zależy głównie od proporcji glukozy do fruktozy – im więcej fruktozy, tym dłużej miód pozostaje w płynnej postaci.
Barwa miodu związana jest z jego rodzajem (np. wiosenny wielokwiat jest zwykle jaśniejszy, natomiast letni ma ciemniejszy odcień) oraz ilością dodanego liofilizatu. Do produkcji wykorzystywane są owoce liofilizowane najwyższej jakości, posiadające odpowiednie atesty, które wzbogacają miód o intensywny kolor, wyrazisty smak i naturalny aromat.
miód należy przechowywać w szklanym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego. Miód jest produktem naturalnym, dlatego z biegiem czasu podlega krystalizacji. Miód można bezpiecznie upłynnić poprzez kąpiel wodną w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni.
Prosimy pamiętać, że podgrzewanie miodu w temperaturze wyższej niż 40 stopni sprawia, że miód traci swoje właściwości zdrowotne.
Składniki: miód wielokwiatowy nektarowy (98%), czarna porzeczka liofilizowana (2%).
Masa netto: 400 g
Smak: intensywny z wyraźną, owocową i lekko cierpką nutą charakterystyczną dla porzeczek
Kraj pochodzenia miodu: Polska
Zastosowanie:
- wypieki owocowe – wzbogaca smak ciast owsianych, placka drożdżowego czy szarlotki,
- napoje i herbaty – idealny do lemoniady i jako dodatek do gorącej herbaty w chłodne dni,
- naleśniki i gofry – w połączeniu ze świeżymi owocami tworzy wyjątkowo smakowite śniadanie,
- do bezpośredniego spożycia – można go jeść prosto ze słoika.
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka z wieloletnią historią, położona w malowniczych zakątkach Mazowsza. Jej założycielem jest Edward Kaliński, który rozpoczął swoją przygodę z pszczelarstwem jako pasjonat, stopniowo przekształcając hobby w pełnoetatową działalność. Dziś pasieka obejmuje kilkaset rodzin pszczelich, a tradycja pszczelarstwa jest kontynuowana przez kolejne pokolenie – córkę Justynę Kalińską, która zrezygnowała z pracy w korporacji, aby w pełni poświęcić się pracy przy pszczołach.
Pasieka Bartnik Mazowiecki słynie z produkcji wysokiej jakości miodu i pyłku pszczelego, dbając o naturalne metody wytwarzania i szacunek dla środowiska. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do pszczelarstwa, a każde słoik miodu powstaje z dbałością o każdy etap produkcji, od ula aż po gotowy produkt.
