Opis
Smak: bardzo charakterystyczny dla miodu gryczanego, korzenny, intensywny. Mocny aromat.
Miód gryczany – właściwości
- Miód gryczany ma charakterystyczny ciemny kolor, który może się różnić w zależności od zbiorów – od głębokiego bursztynu po niemal czarną barwę.
- Jego smak jest intensywny, z delikatną nutą piekącą oraz wyczuwalnymi ziołowymi akcentami.
- Tradycyjny miód gryczany to dobre źródło cukrów prostych, takich jak glukoza i fruktoza, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
- Ten rodzaj miodu jest bogaty w antyoksydanty, które chronią komórki przed uszkodzeniami i spowalniają działanie wolnych rodników. W związku z tym miód gryczany bywa uwzględniany w dietach przeciwnowotworowych.
- Miód gryczany dostarcza sporych ilości witaminy C i witamin z grupy B, a także jest doskonałym źródłem przyswajalnego żelaza i magnezu.
- W jego składzie znajdziesz również białko i enzymy, które odpowiadają za antybakteryjne działanie miodu.
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka z wieloletnią historią, położona w malowniczych zakątkach Mazowsza. Jej założycielem jest Edward Kaliński, który rozpoczął swoją przygodę z pszczelarstwem jako pasjonat, stopniowo przekształcając hobby w pełnoetatową działalność. Dziś pasieka obejmuje kilkaset rodzin pszczelich, a tradycja pszczelarstwa jest kontynuowana przez kolejne pokolenie – córkę Justynę Kalińską, która zrezygnowała z pracy w korporacji, aby w pełni poświęcić się pracy przy pszczołach.
Pasieka Bartnik Mazowiecki słynie z produkcji wysokiej jakości miodu i pyłku pszczelego, dbając o naturalne metody wytwarzania i szacunek dla środowiska. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do pszczelarstwa, a każde słoik miodu powstaje z dbałością o każdy etap produkcji, od ula aż po gotowy produkt.
